Ceviz kabak kekleri

6 porsiyon
50 dk

Kabak püresini büyük bir kaseye koyun.

Şekeri dökün (hem beyaz hem de kahverengi kullanılabilir)

Ayçiçek yağı ekleyin.

Sütü dökün

Çırpma teli kullanarak her şeyi iyice karıştırın

Tavuk yumurtası ekleyin

Ardından soda, tuz, öğütülmüş tarçın, öğütülmüş zencefil ve öğütülmüş hindistan cevizi ekleyin. Homojen olana kadar her şeyi iyice karıştırın

Un'un bir kısmını kabak karışımına dökün. Homojen olana kadar bir çırpma teli ile karıştırın. Daha sonra unun geri kalanını bir kaseye dökün ve hamuru yoğurmak için bir silikon spatula kullanın (silikon spatula yoksa, çatal veya kaşık kullanın, ancak hamuru bir çırpma teli ile karıştırmayın, o zaman zor olacaktır bitmiş hamuru ondan çıkarın)

Cevizleri bıçakla doğrayın (fındıkları çok ince veya çok büyük doğramayın) Hamura doğranmış ceviz ekleyin ve iyice karıştırın

Çörek kalıbını bitkisel yağ ile yağlayın (kağıt çörek kalıpları kullanıyorsanız, sadece kalıplara yerleştirin, yağ ile yağlamanıza gerek yoktur. Silikon kalıp kullanırsanız, yine de yağ ile hafifçe yağlanmasını tavsiye ederim)

Hamuru kalıplara eşit olarak yayın.

Kalayı hafifçe sallayın ve hamuru daha eşit yaymak için masaya dokunun. Ardından tenekeyi önceden ısıtılmış fırına 180 C'ye kadar yerleştirin ve kekleri 40 dakika pişirin.

Çörek hazırlığı ahşap bir kürdan veya sopa kullanılarak kontrol edilebilir (kürdan kuruysa ve üzerinde hamur kalmadıysa kürdanı cupcakenin ortasına yapıştırın, bu da keklerin hazır olduğu anlamına gelir) Bitmiş kekleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğutulmuş kekleri kalıptan çıkarın ve çay veya kahveye servis edin: )