Kurutulmuş meyve, reçel ve ballı noel baharatlı kek

1 porsiyon
3 saat

Kurutulmuş meyvelerin ve şekerlenmiş meyvelerin ağırlığı zaten şuruba batırılmış olarak gösterilir. Buradaki tarif https:

Yumuşatılmış tereyağına şeker ekleyin ve beyaza kadar çırpın.

Sonra bir ODA SıCAKLIĞI yumurtası ekliyorum ve yumuşak, homojen, kabarık ve kabarık olana kadar çırpıyorum; krem & quot;.

Sonra baharat, tuz, reçel ve bal. Her şeyi iyi karıştırıyorum ya da bir mikserle çırpıyorum.

Sonra tüm unu eleyip iyice karıştırıyorum.

Kurutulmuş meyveler ekliyorum, karıştırıyorum ve böyle bir resim işe yaramalı. Ham formda bile, aromalar sadece ilahi. . .

11 * 20 pişireceğim şeklin boyutu. Tereyağı ile yağlayın ve parşömen kağıdı koyun.

Hamuru koyuyorum, boşluk kalmayacak şekilde düzleştiriyorum.

Üstünün yanmadığı folyo ile kaplarım ve kek içeride iyice pişirilir ve 2-2, 5 saat boyunca önceden ısıtılmış bir fırına 140-150 dereceye gönderilir.

Kekim 2 saat 10 dakika pişirildi. 1 saat 50 dakika folyo altında pişirilir. Şimdiye kadar, sıcak kek herhangi bir güçlü alkol veya şurup ile bulaşabilir, ancak kurutulmuş meyvelerde yeterince vardı. Veya soğuduktan sonra, keki protein sırıyla kaplayabilirsiniz.

Tamamen soğumasına izin verdim ve şekilden çıkardım. Kekin ağırlığı 570 gramdır.

Pudra şekeri ile iyi dolduruyorum ve bu aşamada streç filme veya parşömen kağıdına sarıp olgunlaştırmak için buzdolabına koyabilirsiniz.

Ama benimkini kesip içinde ne olduğunu göstereceğim. Bence, kesim sadece muhteşem. Ve ıslatılmış kurutulmuş meyveler hamura sadece lezzetli bir tat ve aroma verir. Çok tembel olmayın ve en azından bir gecede ıslatın. Hemen bir yarısını yediniz: ) ve diğerini parşömene sarıp çıkardınız.

Bugün ikinci yarıyı denedik. 3 hafta olgunlaştı. Söyleyebileceğim buna değer. Pişirmeden hemen sonra, kek yeterince tatlı, yoğun görünüyordu, ancak olgunlaştıktan sonra bir şekilde mükemmel hale geldi. İlk olarak, daha yumuşak hale geldi, kurutulmuş meyveler daha nazik, tatlılık normale döndü. Tüm zevkler bir araya geldi ve sadece bir tür uyum ortaya çıktı. Baharatlı, kokulu baharatlar işe yaradı. Genel olarak, gerçekten, gerçekten lezzetli!!!