Bulmak

Krep

Krep - Amerikan mutfağının geleneksel kahvaltıları, büyük boyutlarda - 13-15 cm çapında - normal böreklerden farklıdır, aynı zamanda yemyeşil. Ana görsel farkları eşit, pürüzsüz kabuktur ve şekilleri geometrik olarak yuvarlaktır."Ortalama'bir değer elde etmek için, ayrı bir küçük tava almanız veya normal bir kavurma makinesi kullanmanız önerilir, ancak hamuru ortasına sadece dörtte bir bardak dökün ve parça parça kızartın. Krepler kuru bir yüzeyde kızartılmalı, yağ sadece hamurun içine dökülmelidir. Ancak ilk kısım için tabanı hafifçe yağlayabilirsiniz. Üst tarafta "kraterler" oluşturulduğunda ve mümkün olan en geniş omuz bıçağını aldığında gözleme ters çevirmek gerekir. Havadar ve gözenekli hale getirmek için hamur nasıl kabartılır? Krep tarifleri kabartma tozu veya soda için mi tasarlandı - sirke olmadan mı?
1) Herhangi bir pişirme için her zaman kabartma tozu eklemek daha iyidir - bu nötr bir üründür.

2) Hamurda asit varsa saf soda kullanılabilir: bal, meyve suları, kefir, ekşi krema, ayran, mumya, diğer fermente süt ürünleri - o zaman doğru reaksiyon meydana gelir ve kabarcıklar ortaya çıkar.

3) Sodayı sadece süt için söndürebilirsiniz, çünkü kendi asitliği yoktur.