Almette ev yapımı lor peyniri

12 porsiyon
10 dk

Tarifte belirtilen ürünleri hazırlayın. En az %18 yağ içeriğine sahip hassas ve ekşi olmayan süzme peynire ihtiyacınız olacak. Kaba taneli ürün almayın. Bu tarif için işe yaramayacak. Yumuşama zamanı olacak şekilde tereyağını buzdolabından önceden çıkarın.

Süzme peyniri bir blender kasesine aktarın. Yumuşak, düzgün bir kütle haline getirin. Karıştırıcı yoksa, bir kıyıcı (öğütücü) kullanabilir veya küçük bir kafes takarak süzme peyniri kıyma makinesinden iki kez kaydırabilirsiniz.

Taze salatalık yıkayın. Fazla nemden kağıt havlularla kurulayın. Keyfi parçalara ayrılmış. Kabuk hasar görmezse çıkarılamaz. Salatalığı süzme peynire gönder. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıyla tekrar karıştırın.

Lor kütlesine yıkanmış ve kurutulmuş maydanoz (veya dereotu) ekleyin. Pürüzsüz olana kadar tekrar öğütün.

Son olarak, yumuşatılmış tereyağını (en az %73 yağ) ekleyin. Kaliteli tereyağı yemeğe kremsi ve yumuşak bir tat verecektir. İçeriği bir karıştırıcıyla iyice öğütün.

Tuzla onu. Tuzu tadın ve tadı kendi takdirinize göre ayarlayın, yemeği tuzlayın.

Süzme peynir almette evde hazır. Bageti ince dilimleyin. Somun, tartlet veya beyaz ekmek kullanılabilir. Almette (yaklaşık 1 çay. l. ) İnce bir tabaka içinde. Bir yaprak maydanoz, bir salatalık halkası veya bir zeytin ile doldurun. Bir ısırık için küçük bir kruton olduğu ortaya çıktı. Açık büfe masa için mükemmel bir seçenek.

Peynir kahvaltıda, şenlikli atıştırmalıkları dekore etmek veya atıştırmalık sandviçler için çalışacaktır. Aksine, kendinize davranın. Afiyet olsun!