Alabalık biftek krema

2 porsiyon
45 dk

Malzemeleri hazırlayın. Kremalı alabalık biftek yapmak için ihtiyacımız var: bir parça alabalık veya zaten doğranmış biftek, krema (%20 yağ), nişasta, biberle bezelye karışımı, balık için baharat karışımı, tuz.

Krem, nişasta, balık baharatları ve karabiber karışımını birleştirin. Parmalat'taki kremim %23 yağ, sanki %33'ünün hepsi gibi çok şişman ve kalın çıktı. Onları dökmedim, ama bir kaşıkla koydum. Bu nedenle, onlara nişasta eklemedim. Tutarlılık ve böylece kalın ekşi krema gibi ortaya çıkıyor. Diğer üreticilerin kremi varsa, nişasta gereklidir.

Her şeyi iyice karıştırın.

Alabalığı akan suda iyice durulayın, mukusu deriden çıkarın. Balıkları kağıt havlularla ıslatın. Aynı çok kalın olmayan biftekleri kesin.

Balığı bir pişirme kabına koyun. Formu yağlamaya gerek yoktur, çünkü pişirme alabalığı zaten çok fazla yağ yayacaktır.

Alabalığı krem karışımı ile dökün (ve benim durumumda yayın). Balıkları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika 180 ° C'ye pişirin. Afiyet olsun!