Fırında sulu chum biftek

3 porsiyon
50 dk

Chum somon - herhangi bir pişirme yöntemiyle, özellikle fırında lezzetli olur. Seçilen balık çözülür, bağırsaklanır, biftek haline getirilir. Daha sonra tuz, baharat, ezilmiş ot serpilir, yağ serpilir, limon suyu - bu başka bir tarife uyarlanabilen bir klasiktir. Pirinç ve patates özellikle balıklarla iyi birleşir. Daha az lezzetli olmayan pişmiş chum somon ve taze sebzelerin düeti olacaktır: tatlı biber, domates, salatalık veya herhangi bir sebze salatası. Önemli olarak, chum somonunun keskin bir balık kokusu yoktur, yemek pişirirken aroma çok hoştur.

Fırında sulu chum biftek nasıl pişirilir? Ürünleri listeye göre hazırlayın. Gerekirse balığı önceden buzunu çözün, filmi karnından çıkararak iyice durulayın ve peçetelerle kurutun.

Turşuyu hazırla. Bunu yapmak için, bal ve grenli hardalı ısıya dayanıklı bir tabağa koyun, soya sosu ekleyin, iyice karıştırın. İşte bu - turşusu hazır!

Bifteğin her iki tarafını kuru balık baharatlarıyla hafifçe serpin veya rendeleyin. Biraz tuz ekleyebilirsiniz, ancak çok az, çünkü soya sosu tuzludur. Biftekleri turşuya batırın, ters çevirin ve 20-30 dakika bekletin. Bu süre zarfında, turşuyla daha tek tip emprenye için birkaç kez daha ters çevirin.

Fırını 180 derece açın, ısıtın. Balık marine edilirken, bir garnitür yapabilirsiniz. Ayrılan süreden sonra, balıkları küçük bir biberiye sapına koyun ve turşuyla birlikte bu tabakta 20 dakika fırına gönderin. Balıkları kurutmak çok kolaydır, bu yüzden daha uzun süre bırakmamalısınız, servis yapmadan önce tabağı folyo ile örtün. Ve fırınına odaklan.

Pişmiş bifteklerin üzerine bir dilim limon koyun. Balığa biraz limon suyu sıkın. Hazır balık, bağımsız bir yemek olarak veya garnitür ile servis edilebilir. Hem günlük menü hem de şenlikli masa için iyidir. Bu şekilde herhangi bir kırmızı balık pişirebilirsiniz!

Bitmiş yemeğin kalitesinin ve tadının büyük ölçüde malzemelerin doğru çözülmesine bağlı olduğunu unutmayın. Hatalardan nasıl kaçınılır ve en iyi yolu nasıl seçilir, buz çözme hakkındaki makaleyi okuyun.

Bir yemeğe soya sosu eklerken, oldukça tuzlu olduğunu düşünmeye değer. Toplam tuz miktarını azaltın, aksi takdirde tuzlama riskiniz vardır.

Herkesin farklı fırınları olduğunu unutmayın. Sıcaklık ve pişirme süresi tarifte belirtilenlerden farklı olabilir. Pişmiş yemekleri başarılı kılmak için fırınların özellikleri hakkında yararlı bilgiler kullanın!