Kırmızı somon havyar ve kalamar ile zengin kayık salatası

2 porsiyon
50 dk

Kırmızı havyar, somon ve kalamar ile Zengin Boatswain salatası nasıl yapılır? İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Haşlanmış kalamar, konserve kalamarla değiştirilebilir. Kırmızı balıklar sadece somon değil, herhangi bir somon tarafından da kullanılabilir: alabalık, chum somon, sockeye somon, pembe somon vb. Hafif tuzlu veya tütsülenmiş. Yumurtalara büyük ihtiyaç vardır, seçilir. Yumurtalar küçükse, 3 parça alın.

Kalamarı deriden, iç filmlerden soyun, kitin plakasını ve iç kısımlarını çıkarın. İyice durulayın. Kalamar donmuşsa, önce buzunu çözün, ancak sonuna kadar değil - donmuş kalamarı soymak daha kolaydır. Kalamarı tuzlu kaynar suda 1-2 dakika kaynatın, artık değil, yoksa kauçuk ve tatsız olacaklar. Hazır kalamarı soğutun ve şeritler halinde kesin.

Doğranmış kalamarı 1 çay kaşığı mayonez ile karıştırın.

Düşük tuzlu somonu şeritler halinde kesin.

Peyniri ince veya orta rende rendeleyin. Peynir her şey olabilir. Önemli olan lezzetli, taze ve kokulu olmasıdır. Sıradan bir Rus'um var. Katı eritilmiş tip ile değiştirebilirsiniz. Arkadaşlık ve quot; yanı sıra mozzarella, beyaz peynir veya lor.

Yumurtaları haşlanmış, soğutulmuş ve soyun. Yumurtaları ince veya orta boy bir rendeye sürün.

Salata kasesindeki tüm malzemeleri birleştirip karıştırabilirsiniz. Şenlikli bir servis için, bir mutfak halkasında katmanlar halinde bir salata oluşturmanızı tavsiye ederim. Tabağa bir pişirme halkası (Α 12 cm) yerleştirin. Hafifçe tuzlanmış kırmızı balığı ilk tabakaya koyun ve üzerine mayonez dökün.

Daha sonra rendelenmiş yumurtaları dağıtın ve üzerine mayonez dökün.

Kalamarı bir sonraki katmana koy. Ek olarak, onları mayonezle sulamanıza gerek yoktur.

Sonra rendelenmiş peyniri dağıtın.

Peynirin ortasına kırmızı havyar koyun. Salatayı ıslatmak için 30 dakika buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce pişirme halkasını çıkarın.

Taze yeşilliklerle süsleyerek salatayı masaya servis edin. Afiyet olsun!