Taze salatalık ile füme sosis salatası

3 porsiyon
10 dk

Füme sosis ve taze salatalık ile salata nasıl yapılır? Gerekli ürünleri hazırlayın. Sosis, aldığım yarı tütsülenmiş, tütsülenmiş veya uzun av sosisleri alınabilir. Meyve suyu salatası istedim, bu yüzden büyük bir salatalık ve daha küçük bir salatalık aldım. Genç lahana alın, ancak böyle bir fırsat yoksa, lahana da stoklardan çalışacaktır. Çok az soğan ekledim, ama zevkinize odaklanıyorsunuz.

Lahanayı yıkayın, üst yapraklardan serbest bırakın ve dört parçaya kesin. Dördüncü bir kafa (1-1, 5 kg) sadece marul için uygun ağırlıktadır. Lahanayı ince doğrayın, hazırlanan salataya, tuza koyun ve meyve suyunu başlatmak için ellerinizle ezin. Rahat, derin bir salata kasesine katlayın.

Sosisi paketten çıkarın, soyun. Keyfi olarak kesin: pipetler, yarım daire veya daireler ile. Lahanaya bir salata kasesi koyun. Çok küçük bir sosis aldım. Ama her şeyi alabilirsin. Lahana, taze salatalık ve sosis ile bir kez daha salata yaptım ve herhangi bir füme sosis, jambon ile mükemmel uyum sağlar ve isterseniz haşlanmış sosis bile alabilirsiniz.

Burada salata için sıradan soğan alıyorum, ancak salata kırmızısı veya taze yeşil alabilirsiniz. Soğanları kabuklardan soyun ve yarım halkalarla ince doğrayın. Önceden hazırlanmış malzemelere bir kaseye katlayın.

Taze salatalıkları akan suda yıkayın, bir havluyla kurutun, uçları kesin ve kaba bir rendeye rendeleyin. İsterseniz, pipetle veya başka bir şekilde bıçakla kesebilirsiniz. Rendelenmiş salatalığı salata kasesine ekleyin. Salatayı masaya servis etmeden önce bunu yapmak daha iyidir, aksi takdirde salatalık çok fazla meyve suyu verecektir.

Salataya mayonez, tuz ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Mayoneze ek olarak, örneğin doğal yoğurt veya ekşi kremden başka bir pansuman ekleyebilirsiniz.

Salata, taze dereotu veya maydanoz yeşillikleri ile süslenerek hemen servis edilebilir. Bu vitamin salatası patates yemeklerini ve daha fazlasını mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Afiyet olsun!