Rapan salatası

4 porsiyon
30 dk

Salatalık, soğan, biber ve domates keserek başlıyoruz. Yeşillikleri parçalamak da gereklidir. Rapanlar pipetlere kesilebilir veya bütün olarak kullanılabilir. Salata için deniz ürünlerinin biraz kızartılması gerekir. Bunu yapmak için, tavaya bitkisel yağ dökün ve zaten ısıtılmış bir uçağa rapanes yerleştirin. Zamanla, bu prosedür en fazla üç dakika sürmelidir, bundan sonra rapanes soğumalıdır. Bu arada soğuyorlar, tüm doğranmış sebzeleri, zeytinleri birleştiriyoruz ve soğukta bırakıyoruz. Deniz ürünlerimiz soğuduğunda sebzelere koyuyoruz, tuz, karabiber ve doğranmış yeşillikler ekliyoruz. Bütün bunlar iyice karıştırılmalı. Yemek bitti! Afiyet olsun!