Edelweiss tavuk salatası

3 porsiyon
35 dk

Tavuklu Edelweiss salatası nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Fileto dondurulmuşsa, dondurucudan buzdolabının alt rafına aktararak buzunu çözün. Sebzeleri iyice yıkayın ve kurutun. Mısırı bir elek üzerine koyun, böylece bardak sıvıdır.

Önce filetoyu pişirin. Fileto nasıl kızartılır? Tuz ve karabiber ekleyin, isterseniz biraz kurutulmuş ot ekleyebilirsiniz. Filetoyu zeytinyağında iyi ısıtılmış bir tavada kızarana kadar her iki tarafta yaklaşık 5 dakika kızartın. Eti bıçakla delerek hazırlığı belirleyin - hafif meyve suyu akmalıdır. Aksi takdirde pişirme süresini artırın. Bitmiş filetoyu biraz soğumaya bırakın.

Fileto kızarırken ekmek kırıntılarını pişirin. Kraker nasıl yapılır? Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın. Batonu küçük bir küp halinde kesin, biraz tuz ve karabiber ekleyin, 2 yemek kaşığı zeytin (veya diğer bitkisel) yağ ekleyin, karıştırın.

Krakerleri parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Altın rengine kadar 7-10 dakika pişirin. Pişirme sırasında 1-2'kez karıştırın. Krakerler çok hızlı pişiyor, bu yüzden onlara dikkat edin.

Sebzeleri hazırlayın. Domatesleri küçük dilimler halinde kesin. Domatesler büyükse, bir küp veya çeyrek.

Salatalık ve karabiber de ince dilimler halinde kesilir. Küçük küp soğan.

Domates, salatalık, biber, soğan ve mısırı bir kapta birleştirin.

Bitmiş ve dinlenmiş filetoyu ince dilimler veya bir küp halinde kesin (kendi takdirinize bağlı olarak).

Pansumanı hazırla. Benzin istasyonu nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Zeytine ek olarak, herhangi bir bitkisel yağ uygundur - rafine, rafine edilmemiş, ayçiçeği, hardal, susam, mısır, sevdiğiniz. Asıl önemli olan onun tadını sevmenizdir. Beğeninize göre hardal, keskin, Fransızca ve tahıllarla seçin.

Zeytinyağı, sirke, hardal, ezilmiş sarımsak karanfil, tuz ve istenirse karabiberi birleştirin. Sosu sebzelere ekleyin.

İsterseniz salatayı porsiyonlara koyun. İlk olarak, üstte sos, fileto ve kraker ile giyinmiş sebzeler, isterseniz biraz rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz. Veya kraker hariç tüm malzemeleri bir salata kabında karıştırabilir, sos ekleyebilir ve servis yapmadan önce kraker serpebilirsiniz. Afiyet olsun!