Yeni yıl doldurulmuş yengeç çubukları atıştırmalık

6 porsiyon
1 saat 30 dakika

Bir dizi ürün.

Her şeyden önce, dolguyu hazırlamalısınız: süzme peyniri bir kaba koyun, tuz ve dereotu yeşillikleri dökün, önce durulayın ve öğütün. Çatal veya spatula ile hafifçe karıştırın. Ekşi süzme peynir seçmeyin, aksi takdirde hazırlanan yemeğin tüm tadını bozacaktır!

Mayonez veya ekşi krema ekleyin. Ürünlerin hafifliği ve şişmanlığı beğeninize göre seçilebilir! Tamamen mayonez ve tuzla birleştirmek için tüm lor kütlesini fırlatın.

Yengeç çubuklarını ambalajlardan temizleyin. Önceden çözülmediyse, gece boyunca dondurucudan buzdolabına aktarın, daha sonra yüksek kenarlı bir kaba yerleştirin ve kaynar su dökün. Birkaç dakika sonra ısınan suyu boşaltın ve kaynar suyu tekrar doldurun.

Küçük kurnaz yengeç çubukları ancak yaklaşık 5 dakika kaynar suda kaldıktan ve yumuşadıktan sonra iyi döner. Buharlama olmadan, onları düzgün bir şekilde açamazsınız - bükme yerlerinde yırtılır. Çubukları birer birer çıkarın ve tahtaya açın. Dolguyu bir çay kaşığı kullanarak iç kenara yayın ve yengeç etini hafifçe dolguya sabitleyerek geri yuvarlayın. Yengeç çubuğu genişlikte önemli ölçüde büyüyecek!

Bu şekilde doldurulmuş çubukların alt tabakasının tamamını yerleştirin ve ardından yüzeyi mayonez veya ekşi krema ile fırçalayın.

Üzerine ikinci bir pişmiş katman koyun. Her katmanı yağlayarak bir üçgen olarak yerleştirin.

Buzdolabına bir saat koy ve - finita! Hoş bir iştah!