Kuru erik ve fındıklı et ruloları

8 porsiyon
1 saat 30 dakika

İnce tabaklara kesin ve eti çırpın. Yumurta, hardal, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu yapın. Eti sosta marine edin. Kuru erik ve fındık öğütün (oklava, karıştırıcı veya bıçak). Bir parça etin üzerine kuru erik ve fındık koyun ve bir rulo haline getirin. Isıya dayanıklı bir forma koyun. Ruloları mayonezle fırçalayıp 30 dakika boyunca 220-240 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına gönderiyoruz. Afiyet olsun!