Yengeç çubukları yumurta ve mayonez ile lavaş

4 porsiyon
1 saat

Yengeç çubukları, yumurta ve mayonez ile pide ekmeği nasıl yapılır? Çok basit ve hızlı bir atıştırmalık. İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Lavaş'ı uzun tutun, tercihen bir yaprakla. Yumurtaların geniş seçime ihtiyacı vardır. Yumurtalar küçükse, 3-4 parça alın. Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra, ruloyu oluşturmadan hemen önce paketten pide ekmeği almak daha iyidir. Açık formdaki pide ekmeği çok çabuk kurur, çatlar ve kırılır.

Kaba bir rendeye yengeç çubukları rendeleyin. Yengeç çubuklarını ovmak için daha uygun hale getirmek için 30 dakika dondurucuya koyun.

Yumurtaları haşlanmış, soğutulmuş ve soyun. Sonra ince bir rendeye sürün. İsterseniz, yumurta sayısını artırabilirsiniz - atıştırmalık sadece bundan faydalanacaktır.

Maydanozu yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Maydanoza ek olarak, dereotu, kişniş, taze soğan veya farklı otların bir karışımı olan diğer yeşillikleri de alabilirsiniz.

Masaüstündeki pide ekmek tabakasını genişletin ve mayonezle eşit şekilde fırçalayın. Mayonezi bir pasta torbasına koydum ve ucunu kestim. Bu, bir kaşıktan daha uygundur, özellikle de bir yengeç çubuğu tabakasını sulamanız gerektiğinde. Daha keskin bir tat için, basından geçen 1-2 diş sarımsak mayoneze ekleyebilirsiniz.

Rendelenmiş yengeç çubuklarını üstteki tabakaya eşit olarak yayın. Kalan pasta torbası mayoneziyle doldurun.

Rendelenmiş yumurta ve ezilmiş yeşillikler ile üstüne yengeç çubuklarının üzerine eşit olarak serpin. İsteğe bağlı olarak, dolguyu rendelenmiş peynir, diğer taze veya haşlanmış sebzelerle tamamlayabilirsiniz.

Pide ekmeğini kalın bir rulo ile yuvarlayın.

Streç filme sarın ve 30 dakika bekletin.

Bitmiş ruloyu dilimleyin ve otlarla süslenmiş olarak servis yapın. Hemen veya pide ekmeğinin raf ömrü boyunca bir atıştırmalık tüketmeniz önerilir. Afiyet olsun!