Moonshine kiraz üzerinde ev yapımı tentürü

10 porsiyon
60 gün

Tentürü yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayın. Kirazlar hem taze hem de dondurulmuş olarak kullanılabilir. Asıl mesele, meyvelerin en olgun olmasıdır. Ne kadar karanlık olurlarsa o kadar iyi. Taze kirazlar yıkanmalı ve kemikler ve dallar çıkarılmalıdır. Donmuş kirazları alırsanız, daha önce oda sıcaklığında çözülmeleri gerekir. Aynı zamanda, suyun boşaltılmasına gerek yoktur.

Hazırlanan meyveleri temiz bir kavanoza koyun.

Meyveleri şekerle doldurun ve biraz spritz yapın veya şekeri meyveler arasında daha eşit bir şekilde yaymak için karıştırın. Meyveleri 3-4 saat sıcak bir yerde bekletmek için şekerle bırakın.

Bu süre zarfında, çözülmüş meyvelerde bile yeterli miktarda meyve suyu salınacaktır. Tüm meyveleri meyve suyuyla iyice karıştırın. Daha fazla meyve suyu için çilek pişirmek gerekli değildir. Kiraz oldukça sulu meyvedir, bu yüzden ondan gelen meyve suyu şekeri çözmek için yeterli olacaktır.

Kaçak içkiyi kavanoza dökün ve bir kapakla örtün. Kavanozu 3-4 hafta boyunca karanlık, serin bir yere koyun. Tentürü haftada birkaç kez sallamayı unutmayın. Neden kavanozu sallıyorsun? Bitmiş ürünün daha parlak ve tadı daha zengin olması için bu gereklidir.

Belirtilen süreden sonra içeceği süzün, şişeleyin ve kapaklarla örtün. Bir ay daha buzdolabında bekletin. Bu arada, kirazlar atılamaz. Sarhoş Kirazlı kek yapmak için kullanılabilirler. Bu tarred meyveler buzdolabında birkaç ay saklanabilir.

İçkinin tadına bakmak için acele etmeyin. Yaşlanma sırasında tadı daha iyi olacaktır. Kiraz tentürü sağlıklı olabilir. Sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkisi vardır, soğuk algınlığına yardımcı olur ve metabolizmayı geliştirir. Ama sadece istismar edilmezse!