Little pie pop büfe turta valentinka

8 porsiyon
45 dk

Malzemeleri hazırlayın. Puf hamuru hem maya hem de maya olmayanlar için uygundur. Donmuş hamur plakalarını paketten çıkarın ve oda sıcaklığında birkaç dakika bekletin, ardından plakaları birbirinden ayırın ve buzunu çözmek için 1, 5 saat daha bekletin.

Elma dolgusunu pişirin. Elmaları sulu, ekşi = tatlı alın. Yıkayın, kurutun ve küçük bir küp halinde kesin. Bir kaseye aktarın, şeker 1 yemek kaşığı ekleyin. l (veya şeker yerine) ve tarçın. Karıştırmak. Beyaz sıradan şeker kamışı şekeri ile değiştirilebilir, pişirmenin tadı ve aroması karamel notaları alacaktır.

Hem taze hem de dondurulmuş kirazlar kiraz dolgusu için uygundur, asıl önemli olan kemiksiz olmasıdır. Dondurulmuş meyveleri bir kevgir içine koyun ve buzunu çözmekten oluşan suyu boşaltın. Taze kirazlar da meyve suyundan sıkılmalıdır. Meyveyi bir kaseye aktarın, mısır veya patates nişastasını ve kalan şekeri ekleyin. Karıştırmak.

Hamuru ince bir tabaka haline getirin (2-3 mm kalınlığında). Kalbin bir çentiğini kullanarak (durum böyle değilse, normal bir bardak alın) kalpleri kesin.

Fırının yanmasını önlemek için fırın tepsisini parşömen yağlı kağıtla örtün. Kalplerin yarısını birbirlerinden biraz uzakta bırakın, böylece pişirirken birbirine yapışmasınlar. Şişleri kalplere koyun (kolaylık için şişleri hafifçe kısalttım), hafifçe hamurun içine bastırın.

Dolguyu kalplere koy.

Üstteki kalplerin ikinci yarısını örtün, kenarları bir çatalla yürüyün, dolgunun sızmaması için kenarları sıkıca sıkıştırın.

Küçük bir kapta yumurtayı bir çatalla hafifçe çırpın. Mutfak fırçası kullanarak turtaların yüzeyini fırçalayın.

Önceden 180 derece fırına ısıtılmış yaklaşık 15-20 dakika önceden (pişirme başlamadan 10-20 dakika önce) pişirin. Bitmiş turtalar allık kabuklu olacak, fırından çıkarılacak ve eşit bir nem dağılımı için biraz soğumasına izin vereceğinizden emin olun. İsterseniz üstüne pudra şekeri serpin. Çay veya kahve için servis yapın. Afiyet olsun!