Ağızda kurabiye erimesi

4 porsiyon
45 dk

Ağzınızda kurabiye erimesi nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Tereyağını önceden buzdolabından çıkarın ve yumuşatmak için oda sıcaklığında bırakın. Bu kurabiyede tereyağını margarinle değiştirmenizi tavsiye etmiyorum. Kurabiyelerin yapısı ufalanan ve yumuşaktır. Margarinde bisküviler daha zordur.

Rahat bir derin kapta yumuşak tereyağı ve şekeri birleştirin. Yağı daha yumuşak hale getirmek için parçalara ayırabilirsiniz.

Tereyağını şekerle biraz karıştırıcı ile çırpın. Şeker erimeye başlayacak ve yağın kendisi daha hantal ve daha hafif hale gelecektir.

Nişastayı yağ kütlesine dökün ve bir tutam vanilin ekleyin. Unu oksijenle doyurmak için bir elekle eleyin. Yavaş yavaş un ekleyin ve hamuru yoğurun.

Tüm unu bir kerede dökmemelisin. Hamuru ahşap bir omuz bıçağıyla rahatça yoğurun. Unu çabucak alır. Hamur ellerinize yapışmaz, artık un eklemeyin. Bitmiş hamur çok yumuşak ve yumuşaktır.

Hamur, nozullu bir pasta torbası kullanılarak kurabiye ile biriktirilebilir. İnce tek kullanımlık bir çanta burada çalışmaz - hamur yırtılır. Silikon torbayı al. Hamur da yuvarlanabilir ve herhangi bir şekilde kesilebilir.

Kurabiyeleri fırında pişirin, önceden 180 derece, 20-25 dakika ısıtın. Bisküviler ağız sulandıran altın bir renk olacak. Fırından çıkarın, biraz soğutun ve tedavi edin. Afiyet olsun!