Pişmiş sülün

3 porsiyon
1 saat


1. Fırını 220 dereceye ısıtın.

2. Bir cep görünümü elde etmek için sülün derisini karkastan dikkatlice ayırın ve tüm bitki broşürlerini eşit olarak dağıtın.

3. Sülünü zeytinyağı ile yağlayın, tuz ve karabiber ile ovalayın.

4. Kuşu bir üniformaya yerleştiriyoruz, yanına kabaca kesilmiş bir soğan, birkaç dal biberiye koyuyoruz.

5. Sülünü önceden ısıtılmış fırında 220 derecede 10 dakika pişirin, ardından sıcaklığı 180 dereceye düşürün ve yarım saat daha pişirmeye devam edin. Sülün masaya sıcak servis yapın!