Fransızca tavuk göğsü

3 porsiyon
1 saat

Hindi, domuz eti veya dana eti olsun, her türlü etten böyle bir yemek yapabilirsiniz. Ama tavuktan yapmanın tarifini sizinle paylaşmak istiyorum. Tavuk eti yumuşak ve çok yumuşaktır. Uygun fiyatlı, çok besleyici ve az kalori içermesi nedeniyle birçok ev hanımı arasında çok popülerdir. Pişmiş domates ve eritilmiş peynir ile birleştiğinde, yemek basitçe karşılaştırılamaz, çok lezzetli ve iştah açıcıdır. Misafirleriniz için yapmayı deneyin. Bu tarif sadece şenlikli masayı çeşitlendirmeye yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda tavuk eti yeterince hızlı hazırlandığından konuklar gelmeden önce bile yardımcı olacaktır.

Tavuk göğsü Fransız nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Soğutulmuş tavuk göğsünü kağıt havluyla soyun, yıkayın ve kurutun. Göğüsleri uzunlamasına kesin ve biraz dövün. Et streç film veya bir torba ile kaplıysa bunu yapmak en uygun olanıdır. Aynı zamanda, et parçaları mutfağın etrafına dağılmayacak. Bir parça tavuk göğsü 2-3 parça yapar.

Tavayı ısınana kadar önceden ısıtın. Üzerine biraz bitkisel yağ dökün ve yontulmuş göğsü her iki tarafta 1-2 dakika hızla kızartın. Tavuğun üzerine biraz tuz ve baharat serpin.

Bir fırın tepsisini folyo ile hizalayın ve bitkisel yağ ile fırçalayın. Kızarmış göğüsleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Soğanları soyun, ince doğrayın ve tavuk parçalarının üzerine yerleştirin.

Domatesleri yıkayın, kurutun, parçalara ayırın. Domatesleri etin üzerine koy. Sonra biraz mayonezle fırçalayın.

Sert peyniri ince bir rendeye rendeleyin ve tavuk göğsünü cömertçe serpin. Et tepsisini yaklaşık 30-35 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına yerleştirin. Fırınınızın tam zamanını ve sıcaklığını belirleyin. Bitmiş eti fırından çıkarın ve masaya sıcak servis yapın. Afiyet olsun!