Fırında bira içinde tavuk

4 porsiyon
2 saat

Fırında birada tavuk nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Bütün bir tavuk leşini ve herhangi bir parçasını alabilirsiniz. Bu tarifte tavuk bagetleri kullanılır. Tavuğu akan suda durulayın ve üzerinde fazla nem kalmaması için bir kağıt havlu ile iyice kurutun. Tüm parçaları geniş bir kaseye katlayın.

Tavuğun üzerine kırmızı biber, tuz ve karabiber serpin.

Baharatları tavuğa sürerek iyice karıştırın. Baharatların parçalara eşit olarak dağıldığından emin olmaya çalışın. Tavuğu bir saat bekletin.

Tenekeyi pişirmeye hazırlayın. Tavuk inciklerini içine koy.

Biranın üzerine dökün, böylece tavuk yarıya iner. Tavuk tenekesini fırına koyun, 1 saat boyunca 180 dereceye kadar ısıtın. Periyodik olarak fırını açın ve oluşturulan sosla tavuğun üzerine dökün veya tüm parçaları ters çevirin. Tavuğu hazır olup olmadığını kontrol etmek için bıçakla delin. Işık suyu göze çarparsa, tavuk hazırdır.

Bitmiş tavuk kırmızı ve çok iştah açıcı. Bağımsız bir atıştırmalık olarak servis edilebilir veya herhangi bir garnitür, örneğin patates veya pirinç ile desteklenebilir. Tavuğu sıcak servis edin. Afiyet olsun!