Patates patates ile beluga

4 porsiyon
1 saat 20 dakika


1. Patateslerimi soyun. Barlara kesin ve tuz ve karabiber ile karıştırın. Alt tarafa çömlek koyarız.

2. İnce şık soğanlar ve bir sonraki tabakayı patateslere yayın.

3. Kaba bir rendeye üç havuç ve bir tencereye aktarın. Sebzeler, istenirse, bir tavada önceden kızartılabilir.

4. Beluga filetosunu parçalara ayırıyoruz ve sebzelerin üzerine bir tabaka ile dağıtıyoruz. Şimdi çanak tuzlanmalı ve karabiber olmalı.

5. Üstüne ekşi krema ve su sosu dökün. Kapaklarla kapatın ve sıcak bir fırına koyun, 180 derecede yaklaşık bir saat pişirin.