Pişmiş folyo fırın somon

4 porsiyon
35 dk

Folyoda somon nasıl pişirilir? Somon filetosunu cilt üzerinde yıkayın ve fazla nemi gidermek için kağıt havlularla kurulayın. Balık donmuşsa, gece boyunca buzdolabının alt rafında buzunu çözün.

Pişirme kabını kapanış ödenekleri ile uygun boyutta bir folyo parçası ile örtün. Kuralı hatırlayın: içerideki parlak taraf, dışarıdaki mat taraf. Yüksek boncuklu seramik bir şeklim var. Limon ve kireci akan su altında yıkayın ve ince halkalar halinde kesin. Narenciyeyi folyonun üzerine eşit olarak yayın ve tuz serpin.

Balık derisini narenciye üzerindeki teneke içine koyun. Tuz ve karabiber.

Turşu için tereyağını size uygun herhangi bir şekilde eritin. Mikrodalgada yaptım. Sıvı balı ekleyin.

Sarımsakları ince bir rendeye turşuya sürün. Sarımsakla aşırıya kaçmayın, böylece sadece tamamlar ve asil balıkların tadını yenmez.

Balığın üzerine turşu dökün. Bu bir çorba kaşığı yapmak için uygundur.

Üstelik, kendi tehlikem ve riskimle, balıkları kireç dilimleriyle süsledim. Neden bu adımı mutlaka öneremiyorum? Her zaman değil, ama genellikle narenciye hardaldır. Ve eğer aşağıdan, somon altında, bu kritik değilse (cilt nedeniyle), o zaman acı en üstte ise, kesinlikle tüm parçaya geçecektir. Şanslıydım ve kireç hardal yapmadı, ama pahalı balıkları riske atmak istemiyorsanız, üstüne narenciye koymayın.

Folyoyu yukarı doğru sarın ve kenarları sıkıştırın. Hermetik olarak ortaya çıkmazsa, sorun değil. Somonu 180⁰S önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Hazır olmadan 5 dakika önce, & quot; ızgara & quot; mod.