Narin kahve kremalı jöle

4 porsiyon
3 saat 30 dakika


1. Jelatini 90 g soğuk kaynamış suya batırın ve şişene kadar bırakın.

2. Şeker tamamen eriyene kadar sarısı bir su banyosunda şeker, ısıtma, karıştırma ile birleştirin.

3. Kahveye dökün, homojen olana kadar karıştırın.

4. Yumurta-kahve kütlesine jelatin ekleyin. Jelatin tamamen eriyene kadar ısıtın. Ateşten uzak dur, sakin ol.

5. Önceden soğutulmuş kremayı kalın bir köpük haline getirin.

6. Yenmeye devam ediyor, parçalara kahve dökün.

7. Kahve ve krema kütlesini kremlere dökün ve 3-4 saat soğutun.

8. Tatlıyı süslemeye hazır