Jelatinli süt tatlısı

6 porsiyon
5 saat

Jelatin ile lezzetli hafif süt tatlısı nasıl yapılır? Çok basit. İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Süt ve ekşi krema herhangi bir yağın tadına bakabilir. Şeker miktarı da beğeninize göre ayarlanabilir. Çilekler başka herhangi bir meyve veya meyve ile değiştirilebilir veya meyveler olmadan pişirilebilir.

Çilekleri yıkayın, kuyrukları çıkarın. Büyük meyveleri parçalara ayırın, küçük meyveler sağlam bırakılabilir veya ikiye bölünebilir. Çilek yerine, şeftali, ahududu, yaban mersini, yaban mersini, kuş üzümü vb. Gibi diğer meyveleri veya meyveleri kullanabilirsiniz. Ve tatlıya hiçbir şey ekleyemezsiniz.

Jelatine 100 ml soğuk süt dökün ve 10-15 dakika şişmeye bırakın.

Bir tencerede, sarısını bir çırpma teli ile şekerle ovalayın.

Kalan sütü dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Tencereyi orta ateşte yerleştirin ve sürekli karıştırarak kaynatın, ancak kaynamayın. İlk kabarcıklar göründüğünde, tencereyi ateşten çıkarın.

Şişmiş jelatini sıcak süt karışımına ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.

Daha sonra süt karışımını biraz soğutun, aksi takdirde ekşi krema sıcak sütte kıvrılır. Ekşi kremayı ekleyin ve tekrar karıştırın. Ardından vanilya aromasını veya vanilini bıçağın ucuna ekleyin ve tekrar karıştırın.

Süt karışımının bir kısmını silikon bir forma aktarın. Üstteki çileklerin bir kısmını yayın. Karışımın bir kısmını tekrar dökün ve çilek parçalarını üstüne yerleştirin. Bu nedenle, alternatif çilek ve süt karışımı katmanları formu doldurun. Tenekeyi üstüne yapıştırma filmi ile sıkın ve 3-4 saat veya bir gecede daha iyi soğutun.

Bitmiş tatlıyı tabaktan çıkarın. Çilek ve nane ile süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!