Jelatinli süt jölesi

2 porsiyon
20 dk

Jelatin ile süt jölesi nasıl yapılır? Jelatin hazırlayarak başlayın. Oda sıcaklığında kaynamış suya batırılması gerekir, kural olarak, jelatini yarım saat ıslatmak için bırakmak gerekir. Ama şimdi satışta jelatin var, üreticiler ambalajın üzerinde sıvı miktarını ve ıslatma süresini gösteriyor ve değişiyor, bunu dikkate alın, talimatları görün ve sonunda jelatin hakkındaki makaleyi okuyun tarif.

Pakette belirtilen ıslatma süresinden sonra jelatini tahılsız tek tip bir sıvıya dönüştüren jelatin pudraladım.

Metal bir tencereye veya derin bir kaba süt dökün. Ateşe veririz, kaynatırız. Şeker döküyoruz, istenirse şeker miktarı artırılabilir veya tadına göre azaltılabilir ve jölenin ne ile servis edildiğine bağlı olarak: tatlı şurup, meyveler veya çikolata ile veya katkı maddesi olmadan. Sütü şekerin tamamen çözünmesi için karıştırıyoruz, tekrar kaynatmasına izin verin ve ocaktan alın.

Erimiş jelatini süt karışımına döküyoruz, bir elimizle ince bir dereye döküyoruz ve karışımı aynı anda ikinci el ile karıştırıyoruz, böylece jelatin sıcak sütte iyi yayılıyor. Vanilin ekleyin ve tekrar karıştırın.

Jöle karışımını kalıplara veya hemen jölenin masaya teslim edileceği piallere döküyoruz. Masadaki oda sıcaklığına kadar soğumasına izin verin ve ancak daha sonra buzdolabına koyun. Buzdolabında, jölenin ayarlanması için 20 dakika yeterli olacaktır.

Süt jölesi, hazır kahveden kolayca yapılabilen kahve şurubu ile mükemmel bir şekilde tamamlanacaktır. Tatmak için şekerli veya şekersiz kahve (sütsüz) yapıyoruz. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın ve servis yapmadan önce üzerine jöle dökün. Jöleyi nane dalları ve taze ahududu meyveleri ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!