Çocukken kurabiye sosisi

6 porsiyon
10 saat

Çocuklukta yaptığınız gibi kurabiye sosisi yapmak için ihtiyacınız olan yiyecekleri hazırlayın. İhtiyacınız olacak: kurabiye kurabiyeleri, süt, toz şeker, tereyağı, soyulmuş ceviz, kakao tozu.

Metal bir kapta tereyağı, süt, toz şeker ve kakao tozunu birleştirin.

Kaseyi bir su banyosuna koyun ve toz şeker eritilmiş tereyağı, süt ve kakao tozu karışımında tamamen eriyene kadar karıştırın.

Kurabiye kurabiyeleri keskin bir bıçak kullanılarak ince doğranmalıdır. Bu oldukça uzun ve özenli süreç sizden sabır ve azim gerektirecektir. Ezilmiş kurabiye kurabiyeleri, küçük kırıntıların ve küçük kurabiyelerin bir karışımı olmalıdır. Bir karıştırıcının yardımıyla, sadece küçük kırıntılar alabilirsiniz, bu nedenle kurabiyeleri bıçakla doğramak daha iyidir.

Soyulmuş cevizleri kuru bir tavada kurutun ve küçük parçalar halinde doğrayın. Ezilmiş karaciğere ekleyin. Bir çorba kaşığı kullanarak karıştırın.

Kurabiye ve ceviz karışımına ılık bir çikolata kütlesi dökün.

Mümkün olduğunca pürüzsüz olana kadar bir çorba kaşığı kullanarak yavaşça karıştırın. Çikolata şurubu, büyük parçalar dışında kurabiye kırıntısını tamamen ıslatmalıdır.

Büyük bir kesme tahtasına veya bir masaya, streç filmi yayın, çikolata kütlesini kurabiyelerden uzat. Yaklaşık 5-6 cm çapında bir sosis oluşturun. Kenarları sıkın. Hazır sosisi 7-8 saat buzdolabına koyun. Soğutma sırasında sosisin şeklini yuvarlak hale getirmek için, sosisi düz bir yüzey üzerinde biraz çaba ile periyodik olarak yuvarlayın. İlk başta, sosis çok yumuşaktır, ancak ayarlandıkça, şekli kompakt ve daha iyi tutacaktır.