Agar agar'da tatlı kuş sütü

3 porsiyon
15 dk

Tüm malzemeleri hazırlayın. Agar yerine jelatin kullanabilirsiniz, ancak paketteki talimatları izleyerek onunla pişirmeniz gerekir. %20 veya daha yüksek yağ içeriğine sahip ekşi krema almak daha iyidir.

350 gram ekşi kremayı şeker ve agar agar ile birleştirin, homojen ve kabarcıklar ortaya çıkana kadar bir çırpma teli ile çırpın. Ekşi krema karışımını bardaklara veya kremlere yayın ve 10-15 dakika buzdolabına gönderin.

Çikolatayı parçalara ayırın, kalan 50 gram ekşi kremayı çikolataya ekleyin ve pürüzsüz olana kadar ocakta eritin.

Çikolata kütlesini beyaz kütlenin üstüne koyun, tabakayı hafifçe karıştırın. Üstte az miktarda hindistancevizi cipsi ile süslüyoruz. Tatlıyı yeterince büyük bardaklara koydum, ancak kelimenin tam anlamıyla birkaç çay kaşığı için daha küçük kalıplar almanızı tavsiye ederim, çünkü tatlı oldukça tatmin edici, ancak orta derecede tatlı.

Tatlı "Kuş Sütü" hazır! Hemen masaya servis edilebilir. Tatlı yapmak için daha ayrıntılı bir tarif için videoya bakın. Afiyet olsun!