Somon ile lavashny rulo üç katmanlı

20 porsiyon
20 dk

İnce bir pide ekmeği alıyoruz ve masanın üzerine koyuyoruz, mayonez döküyoruz (1 2 yemek kaşığı bir tabaka için yeterlidir), mayonezi tabaka boyunca bir çorba kaşığı ile eşit olarak dağıtıyoruz ve önceden küçük küplerle doğranmış bol miktarda haşlanmış yumurta serpiyoruz üstüne.

Balık filetosu alıyoruz (genellikle somon filetosu veya alabalık kullanıyorum), cildi ve küçük kemikleri temizliyoruz, küçük düzgün küpler halinde kesiyoruz. Bir yumurta ile pide ekmeğinin ilk tabakasına, ikinci tabakayı koyar ve ellerimizle iyice bastırır, sıkıştırırız. İkinci tabaka da mayonez ile bulaşır, tabaka boyunca bir kaşıkla dağıtır ve balıklarımızın filetosunu üzerine yerleştiririz.

Son kat peynir. Genellikle sert sarı peynir alırım. Çok lezzetli. Üçü orta rendede. Üçüncü pide ekmeği tabakası da balıkların üzerine konur ve ellerimizle bastırılır (hafifçe. Dolguyu sıkmaya gerek yok. ), tabakayı son damla mayonezle sulayın, dağıtın ve bol rendelenmiş peynir serpin.

Hepsini bir ruloya yuvarlıyoruz ve rulomuzun dönmemesi için pişirme yapıştırma filmi veya sıradan bir şeffaf çanta ile sıkıca sarıyoruz. Ve dondurmak için 1, 5-2 saat boyunca buzdolabındaki bir torbaya koyduk.

Sonra buzdolabından çıkarıp bir tabakta ince dilimler halinde kesiyoruz. Masada servis edilebilir. Yemek hazır. Afiyet olsun!