English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Basın altında sosis
1 porsiyon
Küçük parçalar halinde kesin ve kabaca 800g sığır eti, 800g yağsız domuz eti, 800g taze domuz yağı ve 800g böbrek yağı doğrayın. Biraz tuz, yenibahar, iki limondan ince doğranmış lezzet, 8 adet ekleyin. Karanfil ezilmiş. Tüm bu kütle bir harçta daha iyidir, su ekler, sonra bağırsağın bu kıymasıyla başlayın, tuzlu suya koyun, 3/4 saat pişirin ve 10-12 saat boyunca basının altına koyun.
Küçük parçalar halinde kesin ve kabaca 800g sığır eti, 800g yağsız domuz eti, 800g taze domuz yağı ve 800g böbrek yağı doğrayın. Biraz tuz, yenibahar, iki limondan ince doğranmış lezzet, 8 adet ekleyin. Karanfil ezilmiş. Tüm bu kütle bir harçta daha iyidir, su ekler, sonra bağırsağın bu kıymasıyla başlayın, tuzlu suya koyun, 3/4 saat pişirin ve 10-12 saat boyunca basının altına koyun.
tuz tuz, karanfil - 8 adet limon - 2 adet domuz eti - 800 g, sığır eti - 800 g, tatmak için yenibahar, yağ - 1.6 kg
