«спичечная» закуска из ветчины или колбасы, редиса и огурцов

1 порция


ветчину или колбасу нарезать на кубики размером в 2—2, 5 см и намазать тонким слоем горчицы. большие редиски разрезать пополам, маленькие оставить целыми, огурец (свежий или соленый) нарезать толстыми ломтиками. продукты проткнуть спичкой так, чтобы внизу было мясо, затем огурец, а сверху редиска. украсить листиком петрушки. подавать с черным хлебом или сепиком.