Кухни мира Калории продуктов

Соус сметанный с хреном

1 порция

Натертый хрен слегка прогревают на масле, добавляют уксус, перец горошком, лавровый лист и кипятят 3—5 минут, удаляют перец и лист шумовкой, смешивают со сметанным соусом и дают прокипеть. Подают соус к отварному мясу и языку.

сметана - 400 г, мука - 40 г, бульон - 400 г, хрен - 200 г, масло сливочное - 15 г, уксус - 75 г