Соус сметанный-натуральный

1 порция

Муку слегка прожарить с маслом, добавить сметану, нагреть до кипения, размешать, положить соль и перец. Готовый соус процедить.

сметана - 0.5 стакана, масло сливочное - 0.5 ст. ложки, мука - 0.5 ст. ложки, соль  по вкусу, перец  по вкусу