Кухни мира Калории продуктов

Соус с яйцом

1 порция

Муку слегка поджарить на масле, развести половиной бульона и дать соусу прокипеть 10—15 минут. После этого яичный желток развести в оставшемся бульоне или молоке, влить в соус, посолить и размешать. Подается соус к овощным салатам.

масло сливочное - 1 ст. ложка, соль  по вкусу, мука - 1 ст. ложка, яйца - 1 шт., бульон или молоко0.25 стакана