Кухни мира Калории продуктов

Соус с укропом

1 порция

муку, пассированную на сливочном масле, развести горячей водой, добавить укроп, посолить и варить 15 мин, доведя до средней густоты. затем заправить простоквашей, уксусом и солью по вкусу. соус подавать к рубленым и отбивным котлетам и яйцам, сваренным вкрутую.

мука - 50 г, масло сливочное - 75 г, укроп - 200 г, вода - 700 г, простокваша - 200 г, уксус - 40 г, соль  по вкусу