Кухни мира Калории продуктов

Соус с хреном холодный

1 порция

натереть хрен, залить его горячей водой или бульоном для получения умеренно густой массы. затем добавить очищенные и натертые яблоки, уксус, соль, сахарную пудру и простоквашу. размешать все до однородной массы. соус подавать к холодному мясу, колбасе, овощам.

хрен - 470 г, бульон - 200 г, яблоко - 250 г, уксус - 150 г, пудра сахарная - 20 г, простокваша - 150 г, соль  по вкусу