Кухни мира Калории продуктов

Соус польский

1 порция

В белый основной соус добавляют масло, мелко нарезанные крутые яйца, соль, лимонную кислоту и рубленую зелень, прогревают. Подают к блюдам из нежирной отварной рыбы.

бульон рыбный - 450 г, масло сливочное - 25 г, мука пшеничная - 25 г, яйца - 240 г, зелень петрушки - 20 г, лимонная кислота - 2 г