Кухни мира Калории продуктов

Соус луковый

Очищенный и вымытый лук мелко нарезаем, заливаем стаканом кипятка, варим до готовности и протираем сквозь сито вместе с отваром. Полстакана холодного отвара размешиваем с мукой, прибавляем протертый лук, кипятим на малом огне. Затем вливаем сметану, солим по вкусу, приправляем перцем и сахаром.

мука - 50 г, масло сливочное - 50 г, сметана - 150 г, лук - 150 г, соль  по вкусу, сахар  по вкусу, перец  по вкусу