Кухни мира Калории продуктов

Соус-хрен

Натертый на терке или пропущенный через мясорубку хрен заваривают кипятком, накрывают крышкой и дают остыть. Заправляют солью, сахаром, уксусом. При изготовлении соуса-хрен со свеклой добавляют вареную свеклу, пропущенную через мясорубку или натертую на терке.

хрен - 300 г, уксус - 250 г, свекла - 200 г, сахар - 20 г, соль - 20 г, вода - 250 г