Кухни мира Калории продуктов

Соус для судака-2

1 порция

Для соуса: смешать сливки, сырые желтки, сливочное размягченное масло, тертый сыр, муку, соль, молотый перец. Разбавить процеженным отваром рыбы до консистенции сметаны.

масло сливочное - 100 г, соль  по вкусу, желток - 2 шт., сливки - 1 стакан, перец  по вкусу, мука - 1 ст. ложка, сыр тёртый - 100 г