Кухни мира Калории продуктов

Соус для птицы

1 порция

Готовят соус: мелко нарубленный лук пассеруют, через 10 минут вводят муку и постепенно разводят бульоном; после этого добавляют уксус, соль, рубленую и толченую зелень, толченый чеснок и хмели-сунели (сушеную зелень).

орех грецкий - 80 г, масло сливочное - 10 г, лук репчатый - 40 г, мука пшеничная - 3 г, чеснок - 3 г, уксус - 10 г, кинза - 5 г, шафран  по вкусу, хмель - 0.2 г, специи  по вкусу, соль  по вкусу