Кухни мира Калории продуктов

Соус для фруктовых салатов

1 порция

ягоды промыть, удалить плодоножки, дать стечь воде, протереть через частое сито. у лимона и апельсинов срезать кожицу-цедру, отжать сок, а цедру ошпарить, нашинковать и охладить. ягодное пюре, лимонный и апельсиновый сок соединить со сметаной, добавить сахар, измельченную корицу, сироп, цедру и хорошо перемешать.

сметана - 800 г, малина - 100 г, или клубника - 100 г, апельсин - 2 шт., лимон - 1 шт., сироп вишневый - 40 г, сахар - 80 г, корица  по вкусу