Кухни мира Калории продуктов

Острый соус

1 порция

Морковь нарезать тонкой соломкой. Помидоры нарезать тонкими ломтиками, паприку — тонкими полосками. Разогреть в отдельной емкости растительное масло, уксус, сахар, воду, соль и кетчуп. Смешать до однородного состояния и на среднем огне довести до кипения. Выложить в жидкость морковь, помидоры и паприку. Держать на огне 2-3 минуты. Соус хорошо подходит к блюдам из рыбы.

масло кукурузное - 2 ст. ложки, или масло арахисовое - 2 ст. ложки, уксус винный - 2 ст. ложки, сахар - 1.5 ст. ложки, вода - 2 ст. ложки, соль - 0.25 ч. ложки, кетчуп - 2 ст. ложки, морковь - 50 г, помидоры - 1 шт., паприка - 0.5 шт.