Кухни мира Калории продуктов

Морковная халва

1 порция

Морковь очистить, натереть на мелкой терке, залить молоком, перемешать и варить на слабом огне, постоянно помешивая в течение 5 минут. Затем добавить сахар и варить, помешивая. Когда сахар растворится, добавить масло и варить, пока масло не впитается, а смесь не станет оранжевой. Готовую халву выложить на блюдо, посыпать орехами, смочить сиропом и разрезать на кусочки.

морковь - 1 кг, молоко - 2 л, масло топлёное - 4 ст. ложки, орех грецкий  по вкусу, сироп сахарный  по вкусу, сахар - 2 стакана