Кухни мира Калории продуктов

Молочный

1 порция

в горячую мучную пассировку при непрерывном помешивании влить горячее разбавленное молоко и варить 4—5 минут. мелко нарезанный лук слегка обжарить, добавить в молочный соус и варить еще 5— 7 минут. добавить соль, перец, охладить и протереть через сито.

молоко - 1.5 стакана, мука - 2 ст. ложки, масло сливочное - 2 ст. ложки, лук репчатый - 1 шт., соль  по вкусу, перец  по вкусу