Кухни мира Калории продуктов

Маринад овощной с томатом

1 порция

овощи нарезать соломкой или натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до готовности. положить томат-пюре и тушить 5—10 минут. затем добавить рыбный бульон, уксус, душистый перец горошком, соль, сахар и тушить до готовности.

морковь - 6-7 шт., лук - 5 шт., корень петрушки - 1 шт., томат-пюре - 8 ст. ложек, масло растительное - 0.5 стакана, бульон рыбный - 1 стакан, перец душистый  по вкусу, уксус  по вкусу, перец  по вкусу, сахар  по вкусу, соль  по вкусу