Кухни мира Калории продуктов

Летний соус

1 порция

Очищенный крыжовник варить в воде до мягкости, протереть сквозь сито, затем тушить в масле, муке и сметане. Пропорции определяются по вкусу. Можно добавить растертые 1—2 желтка. Заправить солью, сахаром, влить горячей воды, добавить немного лимонного сока, прокипятить в течение 15 минут.

крыжовник  по вкусу, масло растительное  по вкусу, мука  по вкусу, сметана  по вкусу, желток - 1-2 шт., соль  по вкусу, сахар  по вкусу, сок лимонный  по вкусу