Кухни мира Калории продуктов

Кисло-сладкий соус

Вариант китайского кисло-сладкого соуса, рецепт с добавлением мартини.

вода - 250 мл, крахмал кукурузный - 1 ст. ложка, сахар коричневый - 7 ст. ложек, уксус винный - 5 ст. ложек, сок апельсиновый - 5 ст. ложек, кетчуп - 4 ст. ложки, сок лимонный - 3 ст. ложки, соус табаско - 0.5 ч. ложки, масло чили0.25 ч. ложки, соус соевый густой1 ч. ложка, мартини - 1 ст. ложка

Как приготовить кисло-сладкий соус: Сначала смешать в кастрюле воду и крахмал. Добавить все остальные ингредиенты, кроме мартини. Медленно помешивая, довести до кипения, пока соус не загустеет. Снять кастрюлю с огня и добавить мартини. Это соус понравится всем, кто любит кисло-сладкое. Подается кисло-сладкий соус в холодном виде.