Кухни мира Калории продуктов

Халва из манной крупы

1 порция

масло нагреть на огне, прибавить манную крупу и, помешивая, поджарить. когда ман-ная крупа зарумянится, прибавить измельченные ядра орехов, изюм, миндаль и залить кипящим сиропом, приготовленным из воды, сахара, корицы или лимонной цедры, закрыть крышкой и варить 5—6 мин. готовую халву разделить на порции при помощи чумички или вазочки и ложки в виде цилиндра, кружка, шара. затем халву обильно посыпать сахарной пудрой с корицей или лимонной цедрой.

крупа манная - 400 г, орех грецкий - 300 г, сахар - 500 г, масло растительное - 150 г, лимон - 1 шт., изюм - 100 г, корица - 2 г, миндаль - 50 г, цедра лимона - 3 г