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Vinegret com aipo
1 porção
A couve Quashen está a ser cortada. Adicionam batatas cozidas finas, beterraba, cenoura, feijão cozido, cebola picada, pepinos salgados. Depois, os vegetais são abastecidos com manteiga vegetal, vinagre, sal, pimenta, mostarda e misturados. Colocam um vinegrete numa salada, lançam uma cebola verde, colocam pedaços de arenque cortado em cima. Decoram com aros de cebola repexada, folhas de alface verde ou galhos de linhaça verde.
A couve Quashen está a ser cortada. Adicionam batatas cozidas finas, beterraba, cenoura, feijão cozido, cebola picada, pepinos salgados. Depois, os vegetais são abastecidos com manteiga vegetal, vinagre, sal, pimenta, mostarda e misturados. Colocam um vinegrete numa salada, lançam uma cebola verde, colocam pedaços de arenque cortado em cima. Decoram com aros de cebola repexada, folhas de alface verde ou galhos de linhaça verde.
batatas - 1, couve branca - 1 colher, feijão - 1 colher, cenoura 1, beterraba 1, cebola reposta - 1.5, cebola verde - 1 colher, sal a gosto, vinagre a gosto, aipo - 0.5, pepinos salgados - 1, mostarda a gosto, pimenta a gosto, manteiga vegetal - 2 colheres, verde a gosto
