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Salada piemontesa
1 porção
Batatas cozidas e trufas cruas são cortadas com palha, misturadas e regadas com um abastecimento de salada de vinagre e azeite. Decoram a salada com pedaços de filé de anchovas.
Batatas cozidas e trufas cruas são cortadas com palha, misturadas e regadas com um abastecimento de salada de vinagre e azeite. Decoram a salada com pedaços de filé de anchovas.
azeite - 10g, batatas - 120 g, sal a gosto, vinagre - 5 g, anchova - 10 g, trufas frescas - 25 g
