Salada «oficial»

Cozinhe as batatas, beterraba, cenoura, arrefeça, limpe e corte em cubos. Do peixe, escoar o líquido, remover os ossos. Cortar a cebola em cubos, encher água fria por meia hora, depois escoar a água. O prato plano é colocado com folhas de salada, misturar os ingredientes da salada e colocá-lo sobre as folhas. Por cima, aplicar uma malha de maionese e colocar uma cebola verde triturada.